terça-feira, 15 de maio de 2012

Faça seu SCENTERPIECE - RECEBA BEM SEUS CONVIDADOS

Eu nunca uso velas perfumadas ou flores perfumadas em minha mesa de jantar, tanto para o meu dia a dia, ou tambeem para receber convidados. As melhores refeições incluem sabores que trabalham em conjunto, e uma bebida para degustarmos com o jantar, não combinam com aromas florais. Um aroma errado, poderá estragar toda a magia do receber !
Pelo menos 70% do que percebemos como "gosto" na verdade vem do nosso sentido do olfato. Nossas papilas gustativas podem provar
sabores  amargo, salgado, doce e azedo. São realmente as moléculas de aroma da comida que nos dão a maior parte do sabor. É por isso que quando nós temos um resfriado, a comida tem um gosto não muito agradável. Ficamos sem paladar.
Pungente lírios  com molho saboroso? Velas de baunilha com purê de alho? Eu recomendo usar velas e flores sem perfume, ou melhor ainda, a criação de um centro de mesa para complementar a sua refeição.
Aqui está como fazer um SCENTERPIECE, para suas próximas refeições e para receber os amigos para uma refeição muito agradável.


 
 





















Materiais necessários:
Ramo de flores densas com pouco ou nenhum perfume. Eu usei hortênsias porque elas são cheias, e fácil de manter com as ervas dentro
cortadores
elásticos
1 `a 3 Ervas Frescas: Algumas sugestões
Alecrim
Manjericão
Hortelã
Tomilho
Salsa
E tudo que a sua imaginação permitir, somente lembresse, de serem sem aromas florais e sim de ervas utilizadas em culinária.
É melhor fazer estes no último minuto, pois algumas destas ervas podem murchar.

 
PASSO 1: Usando a erva mais flexível, coloque um punhado generoso em uma tigela ou vaso raso e adicione água. Coentro é usado aqui.
















 





Se necessário, colocar uma tigela menor ou copo de água no centro, para que este faça peso  para baixo.















PASSO 2: flores de corte e caules envolvidos com uma faixa de borracha formando uma bola apertada de flores.




PASSO 3: Coloque flores no centro onde as  ervas  foram colocadas (diretamente na tigela ou em um recipiente menor - vidro)


 Passo 4: Adicionar ramos de  várias ervas junto ao o buquê. Não é necessário que as ervas para fiquem na água.
 
Você poderá colocá-las pouco antes da refeição

 PASSO 5: Pouco antes de sentar os seus convidados, esfregue um pouco das folhas de seu "Scenterpieces", para liberar os aromas apetitosos


E, Bon Appetit!

Sâmia Maluf


segunda-feira, 14 de maio de 2012

A "arte de tomar banho". Use a aromaterapia como sua aliada - Dicas e receitas By Samia


A "arte de tomar banho" é mais do que simplesmente ficar limpo na banheira. Para muitos de nós, um banho a noite é uma maneira de esquecer os problemas do dia. Com a intenção correta, o banho apresenta uma oportunidade para a renovação física, espiritual e mental. A primeira informação escrita sobre o banho terapêutico é registrada nos Vedas indiano, de 1500 aCEm inúmeras culturas antigas, os banhos públicos eram uma vez que os centros sociais da sociedade. No mundo ocidental, os gregos e romanos são os mais bem conhecido por seus balneários palacianos.De acordo com Hipócrates, "O caminho para uma boa saúde é ter um banho aromático e massagem perfumada a cada dia." Hipócrates diz ter aprendido sobre o banho aromático a partir de fontes egípcias e mais tarde ensinou hidropatia (hidroterapia) como um componente chave para a cura.Nestas sociedades antigas, as ervas, pomadas e óleos aromáticos foram amplamente utilizados nas práticas de banho com as suas fragrâncias suaves e capacidades curativas. Em pavilhões de banho em Constantinopla, estes foram anexados aos hospitais, reconhecendo que a beleza e saúde eram inseparáveis.Estamos testemunhando o ressurgimento desta abordagem terapêutica com a popularidade de luxo em spas. Hoje, esses spas oferecem destinos luxuosos de recuperação após uma doença ou cirurgia e fornecer uma ampla gama de opções de cuidados paliativos e complementares.Após o Renascimento e a Reforma, a Igreja Católica proibiu o banho como um prazer físico, tornando os balneários europeus quase extintos. Alguns consideravam o banho uma ameaça à saúde e ainda outros achavam que  era indecente. Por muitas décadas, não era incomum para algumas culturas  banhar-se raramente e mesmo assim, completamente vestido.Tomando banho como ritual que deveria ser, este foi reconhecido por muitas culturas, desde os tempos antigos até o presente. Seja em um banho público na Roma antiga, um córrego da montanha intocada ou no deserto quente -  "tomar as águas" foi considerado um sacramento especial.Considerado por muitos como um meio psíquico de relaxamento, a água é o mais receptivo de todos os elementos, e é reconhecida como  vida, purificação e renovação. Os nossos corpos são cerca de 70 por cento de água e a terra é coberta principalmente com água. O pesquisador japonês, Dr. Masaru Emoto, ilustrou a capacidade da água para registrar informações vibracionais e energéticas e sustenta que a água tem memória e carrega consigo os nossos pensamentos e orações.A água é a fonte de toda vida, uma ferramenta de batismo e um meio para a renovação física e espiritual. Mesmo o som da água batendo na praia promove o bem-estar com seu ritmo suave. Oferece uma atmosfera reflexiva de um a contemplar os mistérios da vida.Com muito pouco esforço e um pouco de imaginação você pode transformar sua própria casa de banho, em um santuário para curar o corpo, mente e espírito na presença de água. Recreação com água se torna a base para recriar a sua própria essência.O banho ritualA maioria de nós tomar banho todos os dias com a intenção pouco mais do que ficar limpo e correndo para fora da porta para começar as nossas tarefas diárias. Mas o banho ritual é uma experiência muito diferente. O ritual começa com a concepção do banho e seu objetivo intencional. Considere o seu objetivo - se é alegrar-se, liberar, revitalizar, render-se, celebrar um rito de passagem ou se recuperam fisicamente, a sua intenção tem o maior poder. O banho é o local perfeito para a renovação, especialmente se há  angústia.Acompanhamentos significativas para criar o seu tsunami metafísica pode incluir óleos, ervas, velas, cristais, pedras, conchas, música e quaisquer outros acessórios que são pessoalmente importantes para o processo ritual. Escolha as coisas que são importantes para você e esta experiência especial.


 Experimente fazer este banho, torne se banho um maravilhoso ritual!
Segue uma receita para banheira, mas se não a tiver, faça para o chuveiro mesmo e 
 
APROVEITE!
 Banho Cleópatra
 
-->
A base com leite de cabra , junto com as riquezas das amêndoas e palmarosa, esse elixir limpa, hidrata e devolve a maciez natural da pele.

Ingredientes

03 colheres de sopa de leite em pó de cabra.
01 colher de sopa de óleo vegetal de amêndoas.
15 gotas de óleo essencial de gerânio.
01 folha de gelatina.
100 mls de água mineral

Modo de preparar

Amolecer a gelatina em 10 ml de água quente.
Bater todos os ingredientes no liquidificador e por último, acrescentar as 15 gotas do óleo essencial.

Molho para salada de morango com óleo essencial de Grapefruit

 Molho para salada delicioso!

 

2 morangos  (alguns extra para enfeite da salada )
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de mel
1 colher de sopa de sementes de papoula 

50 ml de azeite extra virgem
60 ml de vinagre de cidra

óleo essencial de grapefruit

Misture todos os ingredientes no processador, adicionando óleo e vinagre e 04 gotas de óleo essencial de grapefruit, no final até a consistência desejada.


Para a salada, você pode usar qualquer verdura, saladas verdes, gostosas, como você gosta. Pois eu adoro!

Espero que gostem.