domingo, 27 de outubro de 2013

Um pouco sobre a química dos Óleos Essenciais e sua funções


O que diabos são terpenos ?Terpenos são compostos orgânicos, os principais blocos de construção dentro de quase todos os seres vivos.  Por exemplo, os esteróides são derivados do esqualeno triterpeno.  (Citação de Wikipedia ). Eles são derivados de unidades de isopreno.


 


 Terpenos são criados a partir de múltiplos dessas unidades de isopreno . Quando eles são quimicamente modificados através de oxidação ou rearranjo do esqueleto de carbono, eles se tornam terpenóides ou isoprenóides ( terpenóides não são os mesmos como os terpenos que tenham sido modificados de alguma forma, mas algum grupo  arranjado com algumas outras moléculas de oxigênio e hidrogênio ).:Estes podem ser cíclicos ou lineares.
Terpenos estão por toda parte em nossos produtos, especialmente nos óleos e óleos essenciais.


MONOTERPENOS

 Estes contêm 10 carbonos e duas unidades de isopreno . Eles tendem a ser usados ​​como ingredientes aromatizantes e para perfumes, mas muitas vezes eles têm outras grandes qualidades. O limoneno é um grande exemplo de um monoterpeno, e sabemos que ele age como um bom desengordurante. Linalol, que é encontrado em rosas e lavanda , é muitas vezes usado como ingrediente de perfumaria  Outros monoterpenos de interesse são cânfora , mentol, citronelal,  timol e carvacrol .Encontramos principais monoterpenos em plantas ou especiarias como pimenta preta, folha de hortelã, cardamomo,  alecrim, casca de laranja, cânfora, cominho e tomilho.Alguns monoterpenos pode estimular as membranas mucosas e ajudar com o congestionamento, problemas respiratórios, e catarro - pensar sobre Vick por um momento com a cânfora, eucalipto e mentol.  Você encontrará 1,8-cineol (aka eucaliptol ), em óleo de tea tree e eucalipto, o que pode estimular as membranas mucosas, mas pode ser irritante em níveis mais elevados. E há alguma indicação de que monoterpenos pode ter algumas propriedades anti- câncer, procure pesquisas com o limoneno.

SESQUITERPENOS 


Estes contêm 15 carbonos e 3 unidades de isopreno. Eles são encontrados em abundância em plantas e alguns dos mais importantes são o alfa- bisabolol em camomila e parthenolide em matricária, sendo que ambos são potentes anti -inflamatórios, e ß -cariofileno encontrado no alecrim , cravo, canela, e os óleos essenciais de cannabis. Estudos ainda estão  testando para ver se o SS- cariofileno tem propriedades anti- inflamatórias. Chamazuleno, também encontrado nas camomila, é um anti-inflamatório fantástico. Outro sesquiterpeno importante é farnesol, encontrado na citronela, néroli, capim-limão, tuberosa, rosa, almíscar e bálsamo. É usado em produtos para melhorar a fragrância, mas também é um pesticida natural para os ácaros e é ativo contra leveduras.
 
DITERPENOS 


Estes têm 20 carbonos e 4 unidades de isopreno . O mais importante é fitol, que constitui a cadeia lateral lipofílica de clorofila nas plantas. Ela faz parte da vitamina E (tocoferol ), (Vitamina A contém 20 átomos de carbono, mas é formado a partir de uma clivagem de um tetraterpene ). Alguns dos outros diterpenos importantes são esteviosídeo de stevia e ginkgolides de ginko.

TRITERPENOS


 Estes contêm 30 carbonos e tem seis unidades de isopreno . O mais importante é o esqualeno , que compõe cerca de 12% de sebo da nossa pele , por isso a nossa pele identifica como "nosso" e o absorve rapidamente . Esqualeno é uma parte vital do colesterol, esteróides e síntese de vitamina D no nosso organismo.  Ele penetra na pele rapidamente oferecendo amaciar e hidratar a pele, mesmo muito rachado ou quebrado.
Nesta categoria, também encontramos curcurbitane,  que é encontrado em extrato de pepino, e é um bom anti -inflamatório e analgésico, por isto muito usado em estética.. E também encontramos dammarenediols no extrato de ginseng , o que pode ajudar com a penetração de ativos em nossa pele.



TETRATERPENOS 

 
Estes contêm 40 carbonos e 8 unidades de isopreno. Os principais tetraterpenes de interesse nesta categoria são ß -caroteno, licopeno (pigmento no tomate ) e capsantina (pigmento em pimentas vermelhas )Os principais terpenos nós estaremos vendo em óleos essenciais são os monoterpenos e sesquiterpenos . Em outro post iremos passar algum tempo com os álcoois terpenos, como monoterpeno álcool e sesquiterpeno, mas, primeiro, precisamos saber o que significa um álcool na química!

Bom resto de domingo e uma semana excelente.