quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Vamos fazer trufas de Chocolate com Óleos Essenciais

Dica  de chocolate com Óleos Essenciais  By Samia

Aqui está uma receita de presentes aromáticos para todas as  ocasiões.  Trufas Menta - Chocolate. Estes são apropriados para todos os tipos de ocasiões e fazem um grande  presente também.

Menta Trufas de chocolate

ingredientes:

500 gramas  de chocolate amargo

2 xícaras de creme de leite

15 gotas de óleo essencial de
Hortelã Pimenta By Samia

½ xícara de cacau em pó sem açúcar

método:

1. Pique o chocolate em pequenos pedaços.

2. Derreta o chocolate  em banho maria, em fogo bem lento.

3. Quando  o chocolate estiver quase todo derretido adicione o creme de leite e retire do fogo e mexendo bem.

4. Adicione o óleo essencial de Hortelã Pimenta By Samia e misture bem.

5. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira até ficar firme. Isso provavelmente vai levar 2 horas ou mais.

6. Espalhe o cacau em pó em uma assadeira.

7. Tenha uma tigela de água quente disponível.

8. Retire a mistura refrigerada da geladeira  para fazer as trufas. Use uma colher de sobremesa e faça delicadamente a trufa em suas mãos para fazê-la redonda. Para tornar  mais fácil, coloque a colher em água  morna entre as colheradas, certificando-se de sacudir qualquer excesso de água. Coloque as trufas na assadeira com o cacau em pó.

9. Agite ligeiramente o tabuleiro para cobrir as trufas com cacau em pó.

10. Leve à geladeira até firmar as trufas um pouco. Elas serão servidas em temperatura ambiente.

 Esta quantidade de ingredientes, faz entre 40-80 trufas pequenas.

Guarde as trufas na geladeira bem embaladas. Elas vão durar até duas semanas.

Poderá ser feita com os seguintes óleos essenciais By Samia.
Com chocolate normal

Laranja
Limão Siciliano e ou Tahiti
Cardamomo
Pimenta Negra

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